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调味料添加系统的特点及发展趋势
编辑：无锡金土豆食品机械厂 发布时间：2021-08-26
近年来，我国调味品行业发展迅速。调味品添加系统已成为食品工业中增长很快的类别之一。新品牌、新产品层出不穷，企业并购风起云涌。随着消费者需求的快速增长，调味品市场呈现出以下显著特征。
随着中国经济的活跃和地区、文化交流的深入，受此影响，西方调味品在调味品添加体系中的相互融合，形成了大量具有鲜明外国文化品牌、适合中国口味的调味品，如东南亚咖喱，日本味噌汤、英国麻辣酱油、墨西哥烤肉酱、意大利面酱等，西方烹饪中调味品的核心是香料的使用技术。它不仅可以溢出菜肴的风味，还可以增加食客的食欲。香料广泛应用于中西餐中。香料主要用于烹饪，用于除臭、增香、辛辣和配色。近年来，许多非中国香料被应用到中国食品中。黄油是一种与奶油进一步分离的脂肪，也称为奶油和黄油。在调味品添加系统中，黄油在室温下呈淡黄色固体。加热融化后，具有明显的牛奶风味。黄油通常用于西餐，但它也用于新味火锅。重庆火锅使用黄油作为香料，以提高味道。很多火锅店都能让顾客在远离门的地方感受到浓烈的香气。
调味料添加系统准确、均匀的调味料粉添加和混合系统可以大大节约调味料成本，获得稳定的产品口味。
特点：
1.MF系列定量送粉机，闭环称重控制；
配合生产线准确、连续地进行喂料；
无需任何工具即可轻松拆卸和清洁；
每次都可以完全挤出材料粉末，而不会浪费剩余的材料。
2.采用单独封闭式电磁振动撒粉机；
镜面不锈钢粉槽，无堵塞、结块现象；
送粉以粉幕形式分散。
3.不锈钢搅拌筒，角度可调；
轻轻搅拌均匀。
4.采用模拟操作接口；
人性化的环境；可以预置多个公式。
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