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油幕式油炸机的用途与工作原理
编辑：无锡金土豆食品机械厂 发布时间：2022-11-15
油幕式油炸机的用途与工作原理：
1.油幕式油炸机(以下简称“油炸机”)主要用于油炸花生，蚕豆，蚕豆瓣，青豆等产品。
2.本油炸机通过对食用油直接加热，对油温直接控制，对各种油炸I艺都能比较好的调节，物料在网带上移动过程中与油幕流下的热油充分接触，通过网带的移动带动物料前
进。
3.油幕式油炸机为无浸入式油炸，油炸食物通过多道油幕淋热:油对其加热。油炸油使用里大大降低。在任何连续型油炸设备中，系统用油量最少。
4.由于设备效率高，生产出的产品质里好，提高了产品的出品率，提高了油炸的一等品比率，产品产量大大提高。
5.油幕式油炸机是规模化油炸食品的优先选择，该机有三个突出的优势。体积小，用油少，清洗简单。油幕式油炸机可以比通常的油炸机小25%，注油里较小，炸油周转率
快，有利于提高油质。不粘连，保持原形。机内,产品在输送带上保持原有的排列。炸油浇到产品上进行油炸，并不像传统的油炸方式，将产品浮起离开输送带进行油炸。消
除了产品相互间发生“沾粘”的风险，与传统油炸机相比，大大降低了裏涂层的损害。
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